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Accompagna piatti a base di carni rosse e bianche, arrostite o in umido, i piatti di cacciagione e selvaggina, le preparazione di funghi e formaggi.
Buon vino da tutto pasto, è indicato in particolare per gli arrosti di carni bianche e le zuppe regionali a base di fagioli.
Buon vino da tutto pasto, è indicato in particolare per gli arrosti di carni bianche e le zuppe regionali a base di fagioli.