Denominazione: IGT VENETO
Zona di produzione: Comune di Cimadolmo (TV)
Varietà: 100% Raboso
Alcool svolto: 11,5% Vol
Colore: Rosso rubino con sfumature violacee
Bouquet: Profumo vinoso-fruttato, con sentore di marasca tipica
Gusto: Gradevolmente amabile, fresco e vivace
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Abbinamenti: Accompagna piatti a base di carni rosse e salumi. Ottimo anche con formaggi, spuntini e frutta secca
Raccolta a mano nella seconda decade di Ottobre
Vinificato in rosso con macerazione delle uve per 8-10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 22-23°C con utilizzo di lievito selezionato. Maturazione in serbatoi d’acciaio.
Vuoi prenotare la tua visita nelle nostre cantine o semplicemente chiedere informazioni?
Non esitare a contattarci.
